Czy jabłka obniżają poziom cholesterolu?

Jabłka a zdrowie serca

Jabłka są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie. Są smaczne, soczyste i pełne składników odżywczych. Ale czy wiesz, że jedzenie jabłek może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca?

Badania naukowe

Wiele badań naukowych przeprowadzonych na przestrzeni lat sugeruje, że jabłka mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Chociaż wyniki nie są jednoznaczne, to istnieje wiele dowodów na to, że regularne spożywanie jabłek może mieć korzystny wpływ na profil lipidowy organizmu.

Wpływ błonnika na poziom cholesterolu

Jabłka są bogate w błonnik, zarówno rozpuszczalny, jak i nierozpuszczalny. Błonnik rozpuszczalny, znany również jako pektyna, może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu (LDL) we krwi. Pektyna działa poprzez wiązanie się z cholesterolu w jelitach i zapobieganie jego wchłanianiu do krwiobiegu.

Ponadto, błonnik nierozpuszczalny zawarty w skórce jabłka może pomóc w regulacji poziomu cholesterolu. Błonnik ten działa poprzez wiązanie się z kwasami żółciowymi, które są niezbędne do trawienia tłuszczów. W rezultacie organizm musi wykorzystać więcej cholesterolu do produkcji nowych kwasów żółciowych, co prowadzi do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi.

Antyoksydanty w jabłkach

Jabłka są również bogate w antyoksydanty, takie jak witamina C i flawonoidy. Antyoksydanty pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym, które może prowadzić do chorób serca. Badania sugerują, że regularne spożywanie jabłek może zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca, w tym choroby wieńcowej i udaru.

Jak spożywać jabłka?

Aby czerpać korzyści zdrowotne z jabłek, ważne jest, aby spożywać je wraz ze skórką. Skórka jabłka zawiera większość błonnika i antyoksydantów. Możesz jeść jabłka na surowo, dodawać je do sałatek lub soków, a także piec je w formie szarlotki lub ciasta.

Podsumowanie

Jabłka są smacznym i zdrowym owocem, który może mieć korzystny wpływ na poziom cholesterolu we krwi. Bogate w błonnik i antyoksydanty, jabłka mogą pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu (LDL) oraz zmniejszeniu ryzyka chorób serca. Aby czerpać pełne korzyści zdrowotne, zaleca się spożywanie jabłek wraz ze skórką.

Tak, jabłka mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu.